il y a eu... des tuayux, des cailloux, de la chaux, de la laine de bois, des billes d'argile, deux bétonnières, des gros bras, des petits bras, des brouettes, des pelles... des apéros, des grillades, des bières, de l'eau.... des rires, du courage et un beau résultat !!!
Ces rochers sont délicieux, c'est facile, rapide et très apprécié par tous. Habituellement, je les nappe de chocolat fondu avec un peu de fleur de sel. C'est excquis !!!
Là-haut dans nos montagnes, il est encore difficile de trouver couleurs, fleurs...
alors les quelques rares trouvées dans le jardin sont capturées,
ou mises en scène sur l'ardoise de la cuisine...
Je vous souhaite un doux et joyeux printemps, pleins de couleurs, de fleurs, de promesses en attendant l'été.
Être maman...
ça prend du temps, ça fatigue, je dirais même... ça épuise
Être maman...
ça fait sourire, ça fait rire et ça fait aussi pleurer
Être maman...
ça se réveille quelques fois la nuit, ça se réveille parfois tôt le matin et ça traine pas trop le soir
Être maman...
ça chante à tue-tête, ça fait le louuuuup et ça crie aussi
Être maman...
ça se remet en question souvent... parfois trop souvent et ça grandit aussi chaque jour
Être maman...
ça cuisine des petits plats et des gâteaux moelleux, ça lessive un peu trop, ça se pose aussi parfois
Être maman...
ça prend son temps un peu, ça câline beaucoup, ça aime passionément et ça vit "à la folie"
et voilà une bougie de plus de soufflée...
une douce journée passée avec mon grand ; un déjeuner dans notre crêperie préférée et une parenthèse à buller aux Thermes, de quoi garder un joli souvenir de cette journée.
Merci à mon chéri pour ce petit repas préparé avec amour et délicatesse et un p'tit Lu qui ne cessait de répéter en fredonnant : "c'est l'aversaire de Moman ço soir !!"
Confinée à la maison pour cause d'intempéries.
Il me restait du confit de ma garbure,
je me suis alors replongée dans cette recette, 100% maison,
où il y a 9 ans de ça, je régalais mes convives dans notre auberge...
et pourquoi pas faire à nouveau un cake au confit de canard et céréales accompagné d'une confiture d'oignons, comme autrefois.
Le résultat est satisfaisant, sauf que j'avais oublié combien ce cake n'était pas facile à couper. Mais le goût reste inchangé qui plus est avec la touche sucré salé de la confiture d'oignons.
Celles qui veulent la recette, faites moi signe.
un pur délice...
une "tuerie"... quand on adore le chocolat comme tous les gnomes de cette maison...
Première fois que je faisais cette recette et personne n'a été déçu...
Craquelins au chocolat
Ingrédients :
* 100g de chocolat noir en gros morceaux
* 80g de beurre détaillé en cubes
* 220g de sucre en poudre (pour ma part, j'utilise du sucre roux)
* 1 oeuf légèrement battu
* 150g de farine ordinaire
* 2 c.à.s. de cacao en poudre
* 1/4 de c.à.c. de levure chimique
* 40g de sucre glace (je n'en avais plus, alors j'ai la déco sans...)
Comment faire ?
1/ Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Verser le mélange dans un saladier.
2/ Incorporer le sucre en poudre et l'oeuf, puis la farine tamisée, le caco en poudra et la levure. Couvrir et réfrigérer 15min, jusqu'à ce que le mélange soir suffisament ferme.
3/ Préchauffer le four à 180°c. Beurrer deux plaques de cuisson.
4/ Façonner en boules des cuillerées rases de pâte. Les roules une à une dans le sucre glace et les disposer sur les plaques. Faire cuire pendant 15 minutes au four (attention pas plus longtemps sinon, ils deviennent dûrs. Laisser refroidir sur les plaques.
Bonne dégustation !!!
Avis aux amatrices de chocolat. Vous pouvez tester et me dire ce que vous en pensez...
Le premier lu, un véritable chef d'oeuvre d'écriture, on rentre dans l'histoire, imagine parfaitement le décor, l'ambiance...
Le second, certes le même écho... d'un pays en guerre, avec là l'histoire de deux femmes afghanes... un "délice" de pouvoir replonger dans son écriture.
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